On peut se procurer le foie gras ainsi que plusieurs produits préparés à partir du foie gras, de l’oie ou du canard gras chez la plupart des producteurs de foie gras.
Le foie gras est aussi disponible dans plusieurs boucheries-charcuteries-traiteurs. Voici quelques bonnes adresses:

Boucherie charcuterie de Tours
Spécialité de coupe française

138, Marché Atwater, étal 8
Montréal (Québec) H4C 2G3
514-931-4406

En plus du foie gras d’oie et de canard, cru ou préparé sur place prêt à manger, on trouve absolument TOUT pour ce qui est des viandes, des abats ou de la charcuterie.

Boucherie du Marché
Boucher saucissier

Marché Jean-Talon
224, Place du Marché du Nord
Montréal (Québec)
514-270-7732

Une corne d’abondance de viande, de charcuterie, de plats préparés et de produits d’épicerie divers. On y trouve le foie gras de canard cru ou préparé sur place.

La Queue de Cochon
Charcuterie artisanale

6400, rue Saint-Hubert
Montréal (Québec) H2S 2M2
514-527-2252

1375, rue Laurier Est
Montréal (Québec) H2J 1H6
514-527-2252

Charcuterie artisanale par excellence. On y trouve le foie gras cru et préparé sur place de diverses manières. La queue de cochon est aussi un traiteur qui propose plusieurs plats prêts à manger à base de viande, de poisson et de fruits de mer.